Mejorar la equidad en materia de salud a través de programas nutricionales: la experiencia chilena
El estado nutricional de la población debería considerarse como una situación sin solución de continuidad, y su comienzo óptimo puede depender incluso de acontecimientos que preceden la concepción... Los autores trabajan en el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile.
http://www.fao.org/DOCREP/005/Y3800M/y3800m06.htm
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